Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Medikal Onkoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Çelik, ?yapay tatlandırıcıların kanser yapıcı etkisi hakkında yeterli kanıt yok? dedi.

Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Medikal Onkoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Çelik, bazı gıda maddeleri ve ilaçlarda kullanılan yapay tatlandırıcı aspartam ile ilgili iddialar konusunda, yapay tatlandırıcıların kanser yapıcı etkisi hakkında yeterli kanıt bulunmadığını söyledi.

Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Medikal Onkoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Çelik, bazı gıda maddeleri ve ilaçlarda kullanılan yapay tatlandırıcı aspartam ile ilgili iddialar konusunda, yapay tatlandırıcıların kanser yapıcı etkisi hakkında yeterli kanıt bulunmadığını söyledi.

Çelik, kanser konusunda dünyadaki saygın kuruluşlardan biri olan Uluslararası Kanser Araştırmaları Enstitüsü?nün (IARC) aspartamı, kanser yapıcı etkisiyle ilgili olarak, ?henüz yeterli kanıt bulunmadığı? sınıflandırmasına tabi tuttuğunu bildirdi.

Bunun, yapay tatlandırıcıların kanser yapıcı etkisi hakkında yeterli kanıt bulunmadığı şeklinde yorumlanabileceğini ifade eden Çelik, şunları belirtti:
?Ancak bu, yapay tatlandırıcılar kanser yapmıyor anlamına da gelmez. Sadece yeterli kanıt olmadığına dikkat çekiliyor. Kanıtların toplumsal uygulamaya dönebilmesi için önce hayvan deneylerinden elde edilen bilgilerin insanlar üzerinde de yan etkileri olduğu yolunda bilgilerin çoğalması gerekir. Ancak aspartam ile ilgili insanlar üzerinde deneysel bir çalışma yapılması etik açısından uygun olmadığından, geçmişe yönelik olarak bunu alan kişiler üzerinde yapılacak analizlerle fikir öne sürülebilir.?

Olası risklerin bu maddeyi sürekli tüketen kişilerde ortaya çıkabileceğini ifade eden Çelik, riskin bir günde oluşmadığına dikkat çekti. Çelik, ?Bu gibi maddelerin sağlığa olumsuz etkileri sürekli tüketime bağlı olarak zaman içinde ortaya çıkar. Zaten bu madde çeşitli besinler yoluyla yıllardır alınıyor. Maddenin gıdalar ya da ilaçlarda kullanımının kesilmesi yolunda bilim adamlarının görüşlerinin bir an önce çıkması gerekiyor ki, yetkililer bu konuda bir karara varabilsin? diye konuştu.

Aspartam konusunda ortaya atılan son görüşün yaklaşık 1.5 aydır bilim çevrelerince bilindiğini, ancak konunun İngiliz Avam Kamarası?nda gündeme geldikten sonra kamuoyunun bilgi sahibi olduğunu belirten Çelik, bu konuda araştırma yapan bilim adamlarının bundan sonra ellerindeki verileri ilgili çevrelerle paylaşarak aspartam ile ilgili bilgilerin çoğalmasının beklendiğini bildirdi.